Tổng cộng:
[tintuc] Có những vùng đất trên thế giới này tồn tại một nhịp điệu hoàn toàn khác biệt với phần còn lại. Fenqihu (Phấn Khởi Hồ) là một nơi như thế.
Nằm ở độ cao khoảng 1.400 mét so với mực nước biển, thị trấn nhỏ ẩn mình trong làn sương mù dày đặc của dãy Alishan không chỉ là một điểm dừng chân trên bản đồ du lịch Đài Loan, mà là một khoảnh khắc thời gian bị ngưng đọng.
Thị trấn không hồ và nhịp đập từ đường ray cổ
Cái tên "Phấn Khởi Hồ" dễ làm người ta liên tưởng đến một mặt nước mênh mông trầm mặc. Nhưng trong tiếng địa phương, "Hồ" ở đây lại dùng để chỉ một lòng chảo bị bao bọc ba bề bởi núi cao. Nơi này vốn là điểm dừng chân quan trọng nhất của tuyến đường sắt xuyên rừng Alishan (Alishan Forest Railway) được người Nhật xây dựng từ năm 1912 để vận chuyển gỗ bách quý hiếm.
Ở thời hoàng kim, các đoàn tàu hơi nước xả khói mù mạt dừng lại đây để nạp nước và than đá. Tiếng còi tàu hú vang qua các khe núi từng là nhịp tim của cả vùng. Con phố cổ (Old Street) dài chưa đầy 500 mét ra đời chính từ nhịp đập ấy. Nằm lọt thỏm giữa triền dốc, phố cổ Fenqihu không có những khoảng sân rộng hay đại lộ; nó là một mê cung hẹp nối bằng những bậc thang đá rêu phong, nơi các mái nhà bằng gỗ bách trầm mặc che nghiêng, chạm vào nhau qua khoảng không chật hẹp. Đi dạo ở đây khi cơn mưa rào vừa qua, bạn sẽ thấy mùi sương núi quyện chặt lấy hương gỗ mục và vị ngọt của bánh nướng.
Bento tàu hỏa: Ký ức trong hộp thiếc
Nếu đường sắt là xương sống thì những hộp cơm Bento (Thái bọc) chính là linh hồn làm nên huyền thoại Fenqihu. Ngày trước, chuyến hành trình từ Gia Nghĩa lên đỉnh Alishan kéo dài nhiều giờ đồng hồ. Đến giữa trưa, tàu dừng ở Fenqihu đúng lúc bụng du khách và công nhân rên rỉ vì lạnh và đói.
Từ nhu cầu đó, những hộp cơm thiếc ra đời. Cơm Bento Fenqihu không phải một món ăn cầu kỳ sang trọng, mà là bản hợp xướng của sự ấm áp. Mở nắp hộp cơm thiếc còn bốc hơi nóng hổi giữa cái lạnh 15 độ C của vùng núi, bạn sẽ thấy:
Đùi gà chiên ngũ vị hoặc sườn heo luộc xì dầu: Miếng thịt dày, thấm đượm gia vị truyền thống, mềm đến mức tách ra dễ dàng bằng đũa.
Măng núi hầm: Măng tươi hái ngay từ những rặng bách phía sau nhà, giòn ngọt và thanh mát.
Trứng ngâm trà & Dưa muối: Vị bùi của trứng quyện cùng vị chua nhẹ của dưa giúp cân bằng hoàn hảo vị béo của thịt.
Mỗi miếng cơm không chỉ nuôi sống những người lính, người thợ năm xưa hay lấp đầy cái bụng của du khách hôm nay, mà còn chở theo ký ức của cả một kỷ nguyên đường sắt.
Săn Donut Nướng Than Hot Hit:
百年檜木甜甜圈 (Donut Trăm Năm Gỗ Bách): Vỏ nghìn lớp giòn rụm phủ caramel, thơm ngậy mùi bơ, nằm ngay cuối dốc phố cổ.
奮起湖現烤甜甜圈 (Donut Nướng A Tướng): Vàng ươm nóng hổi ngay khu vực nhà ga, vỏ giòn xốp với nhiều vị đa dạng.
Về dưới bóng rặng bách cổ thụ
Bước ra khỏi không gian thơm lừng mùi thức ăn của phố cổ, chỉ cần vài bước chân là bạn đã chạm vào ranh giới của một thế giới hoàn toàn khác: rừng bách cổ thụ và những rặng trúc đen (Square Bamboo).
Thảm thực vật quanh Fenqihu xanh một màu xanh nguyên sơ và thăm thẳm. Những cây bách Nhật Bản hàng trăm năm tuổi vươn thẳng lên không trung, thân cây khoác lớp rêu xanh mướt. Khi sương mù từ đỉnh Alishan tràn xuống—điều xảy ra gần như mỗi chiều—toàn bộ không gian chìm vào một màu trắng huyền ảo. Tiếng bước chân trên lối đi lát gỗ, tiếng giọt sương đọng trên lá rơi bộp bốp xuống thảm lá mục, và thoảng trong gió là tiếng còi tàu xa xăm... tất cả biến Fenqihu thành một thước phim hoài niệm mà bất kỳ ai đã lỡ bước vào đều không lỡ bước ra.
________________________________________
________________________________________
Đặt xe vui lòng nhắn tin hoặc bình luận qua fanpage chính thức của Admin ở Đặt xe tại Đài Loan https://www.facebook.com/DatXeTaiDaiLoan/
Nội dung bài viết được tổng hợp bởi Ăn chơi Đài Loan, vui lòng dẫn nguồn bài viết nếu muốn chia sẻ.
#thuexetaidailoan #datxetaidailoan #anchoidailoan #Fenqihu #Alishan [/tintuc]
